Quinta da Boa Esperança Reserva Белое
Белое Вино
2018
2990 ₽
Поделиться:
Белое вино Quinta da Boa Esperança Reserva производится из лиссабонского региона и состоит из купажа сортов винограда. Это очень елейное вино.
ГОД УРОЖАЯ
Мягкий и дождливый год, но с обжигающим летом в середине созревания. Это привело к тому, что сбор урожая начался позже, чем обычно, чтобы лоза могла восстановиться.
ВИНООБРАЗОВАНИЕ И ВЫДЕРЖКА
Собранный вручную виноград в ящики по 15 кг. Тотальное гребнеотделение и прессование целых гроздей.
20% партии ферментируется в лагарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой 10/12ºC последующим батонажем в течение 4 месяцев.
80% партии ферментируется в новых бочках из французского дуба, с особо мелким зерном, с последующим батонажем в течение 6 месяцев + 12 месяцев выдержки в бутылках.
ПРИМЕЧАНИЕ ОТ ВИНОДЕЛОВ
Paula Fernandes и Rodrigo Martins
ЦВЕТ
Вино цитрусового цвета.
АРОМАТ
Очень сложный и одновременно тонкий аромат.
ВКУС
Свежее, структурированное, интенсивное, с очень долгим послевкусием.
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
Идеально дополняет блюда из белого мяса и рыбы.
ГОД УРОЖАЯ
Мягкий и дождливый год, но с обжигающим летом в середине созревания. Это привело к тому, что сбор урожая начался позже, чем обычно, чтобы лоза могла восстановиться.
ВИНООБРАЗОВАНИЕ И ВЫДЕРЖКА
Собранный вручную виноград в ящики по 15 кг. Тотальное гребнеотделение и прессование целых гроздей.
20% партии ферментируется в лагарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой 10/12ºC последующим батонажем в течение 4 месяцев.
80% партии ферментируется в новых бочках из французского дуба, с особо мелким зерном, с последующим батонажем в течение 6 месяцев + 12 месяцев выдержки в бутылках.
ПРИМЕЧАНИЕ ОТ ВИНОДЕЛОВ
Paula Fernandes и Rodrigo Martins
ЦВЕТ
Вино цитрусового цвета.
АРОМАТ
Очень сложный и одновременно тонкий аромат.
ВКУС
Свежее, структурированное, интенсивное, с очень долгим послевкусием.
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ
Идеально дополняет блюда из белого мяса и рыбы.
Decanter - Бронзовая медаль (2017)
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
Будьте в курсе наших новостей!