Виноградники посажены на красных глинистых почвах с подстилающими коричневыми или кристаллическими известняками, с некоторым содержанием сланцев. Они процветают в средиземноморском климате с большими колебаниями температуры и жарким сухим летом. После тщательного ухода в течение вегетационного периода виноград собирали вручную и доставляли на винодельню в небольших ящиках.
Виноград сортировали вручную, отделяли от гребней и прессовали на пневматическом прессе с защитой от окисления. Холодное отстаивание происходит в течение 48 часов, а алкогольное брожение проводится для каждого сорта винограда в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой.
После ферментации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось еще 2 месяца в погребе.

Прозрачное, бледно-желтого цвета, с ароматами персика, лимона, мандарина и тропическими нотками. Вкус вежий, фруктовый, сложный и элегантный, с долгим послевкусием.

Хранить от 3 до 10 лет в прохладном и темном месте в лежачем положении бутылки.

Хорошо дополняет салаты, морепродукты, сыры, рыбу и белое мясо. Подавать при температуре 10-12 ⁰C.