Виноградники растут на склонах высотой от 350 до 400 метров и находятся в рамках комплексной программы защиты, применение гербицидов запрещено.
Сбор урожая производится вручную, когда они достигают оптимальной точки зрелости, приходящейся на вторую декаду сентября.
Сбор урожая производится в небольшие ящики по 10 кг.

Эти вина получают после ферментации при контролируемой температуре, чтобы сохранить всю их ароматическую элегантность, в больших деревянных бочках и резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней. Вино производится путем яблочно-молочного брожения в бочках из французского дуба и имеет последующий период созревания в течение 15 месяцев, чтобы усилить его структуру и сложность.

Алый цвет. Элегантные ноты красных фруктов, вишни и клубники хорошо сочетаются с древесными нотами, которые придают ему пряный оттенок. Свежее, утонченное и с глубоким вкусом, современное вино, универсальное, с очень деликатными танинами.