Quinta dos Murças Minas производится из лоз, посаженных на склоне на высоте от 110 до 300 метров над уровнем моря. Эти виноградники, обращенные на юг, более открытые солнцу, производят виноград с большей концентрацией. На этих же склонах есть несколько водных шахт, которые освежают окружающую среду и обеспечивают баланс между большей зрелостью и свежестью, столь характерной для поместья.

ГОД УРОЖАЯ
Зима была очень дождливой, а весна очень холодной, что задержало весь вегетативный цикл. Лето, напротив, было жарким и сухим, что позволило наверстать упущенное и ускорить созревание, в результате чего получился виноград с хорошей концентрацией, кислотностью и ароматом. Сбор урожая начался 6 сентября и закончился 7 октября.

ВИНООБРАЗОВАНИЕ
Ручной сбор урожая, селекционный стол, отделение стеблей, дробление, спиртовое брожение с местными дрожжами при контролируемой температуре (от 25º до 28ºC) в гранитных лагарах, вытаптывание и прессование в старинном вертикальном прессе.

ВЫДЕРЖКА
Выдерживается в бетонных лагарах и бывших в употреблении бочках из французского дуба около 9 месяцев.

РОЗЛИВ ПО БУТЫЛКАМ
июль 2017 г.

ПРИМЕЧАНИЕ ОТ ВИНОДЕЛОВ
David Baverstock и José Luís Moreira da Silva

ЦВЕТ
Насыщенный, с фиолетовыми нотками.

АРОМАТ
Буйный и концентрированный, с преобладанием спелых фруктов, с некоторыми цветочными ароматами и бальзамическими ароматами.

ВКУС
Свежий, имеет твердые и зрелые танины с хорошо выраженной кислотностью. Послевкусие долгое и стойкое,