ВИНОГРАДАРСТВО
Alfrocheiro появился в регионе Дао после филлоксеры, его происхождение неизвестно. Виноградники расположены в субрегионе Silgueiros на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Виноградник находится в рамках комплексной программы защиты, применение гербицидов запрещено. Борьбу с сорняками проводят рыхлением почвы. Сбор урожая производится вручную, когда они достигают оптимальной точки созревания, приходящейся на вторую декаду сентября. Урожай собирают в небольшие ящики по 10 кг.

ВИНООБРАЗОВАНИЕ И ВЫДЕРЖКА
Эти вина получают после ферментации при контролируемой температуре, чтобы сохранить всю ароматическую элегантность, в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали в течение 20 дней. Вино проходит яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба и последующую выдержку в течение 18 месяцев, чтобы усилить его структуру и сложность.

ПРОИЗВОДСТВО
5 444 бутылки

ПРИМЕЧАНИЕ ОТ ВИНОДЕЛА
Hugo Chaves

ЦВЕТ
Глубокий и насыщенный.

АРОМАТ
Тонкий и элегантный аромат, цветочные ноты ромашки и маргасы, свежие красные фрукты.

ВКУС
Вкус очень элегантный, с хорошим балансом и свежим послевкусием.